2018年6月4日星期一

Hubby Birthday lunch@The Lighthouse Bistro

有心未怕遲,雖然系三月底的事,但靚景+美食,怎能遺忘哩!

Sunday Brunch ~ The Lighthouse Bistro


Light House 大部分的座位都可以面對海的,一個很舒適的環境,令人可以慢慢放鬆。


海藍加上帆船的設計,以為真的出了海!



Brunch set$428


先上的飲品及麵包

麵包軟軟的,好吃!


EGGS SELECTION
Poached Oceanic Egg Smoked salmon, shrimp, hollandaise sauce
水煮蛋有著豐富的材料,豐富口感。


Cheese & Herbs Omelette
滑do do的奄列,充滿蛋香!


STARTER
Fish soup - Soupe de Poisson
味道濃郁,質感厚身!


Cod Brandade Toast
鱈魚帶點點酒香。


MAIN COURSES
Boston Lobster Parmentier
鮮甜龍蝦肉,加埋龍蝦汁及薯容一起吃,口感很豐富,龍蝦泡泡汁很可愛哩!



Grilled Skirt Steak (+HKD50)
牛扒嫩滑,肉味不是很濃!


配上紫薯條及沙律菜


DESSERT
Fruit platter 水果碟


Giant Profiterole
多感動,中間夾著雲呢拿雪糕,再淋上熱朱古力醬,味道十分amazing!


不知有多少時間,未到過淺水灣。


三月底天氣未很熱,被暖暖的陽光包圍著,很relax的一個下午!



2018年5月18日星期五

Happy Mother's Day@聚

母親節要處理訂單,雖然不是大生意,但已夠滿足及累透了!

朱古力鮮花禮盒





新鮮水果鮮花禮盒



香薰鮮花禮盒


午餐同母親大人慶祝,訂了灣仔-聚,是吃私房菜的。
地點系時尚商業大廈內,很容易找!
內裏也很寬敞。

食物也要預先order!每位$220。

來到已有雛菊杞子圓肉茶,很窩心。


大愛公雞圖案的餐具


香脆蝦多士
不會有過多的調味,很香口。


廚師精選老火湯
當天系南瓜湯,我一個人要了三碗!


清蒸麒麟龍躉
肉質較實在,我搶吃旁邊的露荀!


蛋白元貝炒飯
窩心的店員見我們有小朋友,提議早點上。
炒飯不是很乾身,很適合老人家及小朋友吃哩!


甜酸肉排
味道帶甜也不過酸!


香草焗雞
雖然沒有試到,但遠遠也有香草味!


上湯腿茸浸銀絲菜
份量很多又健康,還有腿茸的鹹香。


甜品: 香芋地瓜丸
內有香芋饀料,很軟糯,十分好吃。


給娘親的禮物怎可少了,希望她喜歡!



2018年5月14日星期一

BBQ again

趁著仲有點涼意,要再來多次BBQ。
用上大蕉葉,好有泰色風味。


兒甥仔好歎哩!


預備了很多食物,開心開心!


一齊就緒!


腸仔,牛柳粒,什丸


五顏六色的椒


做了串燒,很漂亮哩!


海鮮有鮑魚


海蝦


開始預備的粗鹽,五香粉及牛油。


重點的鹽焗奄仔。



差不多時間要轉下身。


巧靚仔!


其實仲有鱔及蒼魚。
呢個系燒油金魚鮫。


燒好的鮑魚仔。


燒鱔真的好吃!


奄仔很鮮甜又香。

蒼魚也不錯。


還有水份充足又起沙的西瓜。


太飽了,甜品也要留待明天才可以吃!