元宵@Dreamix廚

元宵佳節約左好友一起渡過，珍惜相聚的時光！

今次亦系私房菜，觀塘工廈真系好多地方可以發掘！

Dreamix 可以選擇中或西餐，陰差陽錯下嘗試了一頓巧手的懷舊菜！

Dreamix廚

地址: 觀塘 觀塘道404號時運工業大廈11樓E室

電話: 2668 2480

地方不是很大，但空間感十足!

環境佈置較西式！

亦有小部分家品手作可以購買。

訂位名牌也別心思！

其實當初覺得menu 不是很吸引，但經過Dreamix 嘅Sindy多次的溝通及了解，再將menu 更改符合我地的口味，不會硬sell 食貴的菜式，由$480 改為$380，最終大家都很滿意！

這裏不收開瓶費，友人帶了紅白酒來暢飲！

一輪舉杯後，元宵晚餐開始了！

*冰鎮花膠*

花膠爽口及帶有松露香，青瓜新鮮沒有苦澀味！

妄想地如果將花膠及青瓜的位置對調就不得了！

*淮山杞子響螺雞湯*

清甜又清澈！

Sindy 還建議湯渣不要太努力，要留肚，可以撰擇吃淮山及響螺！

*豉油皇煎蝦*

香噴噴又不過鹹，蝦固然彈牙！

*紅燒元蹄*

聽聞師傅燉了好幾個鐘，肥膏也逼出來了，形成一味邪惡的骨膠原。

坦白説，肉質也真是好吃！

*飄香荷葉飯*

一開的荷葉香氣四溢，飯內有雞肉，蟲草花，紅棗等！

*百花蜜脆鱔*

脆口帶有蜜香，很好吃！

*蟲草花上湯浸時蔬*

正好中和元蹄的膩口及荷葉飯的飽肚！

*海皇豆腐*

一絲絲的蟹肉混和豆腐同吃，有點幸福的感覺哩！

幸福不可停，還收到友人元宵禮物，開心開心！

每位HK＄380，窩心的服務，精美的佳餚，值得推介！