浜燒@TST

好耐冇見兒甥仔，各至去完日本各地旅行，回來都要回味一下日本食物。

坦白說，系香港真的可以隨時食到不同國家的食物，真的很有口福！

食肆也很滿足香港人多心的性格，種類選擇又多又齊。

浜燒不只是燒物，各類日本菜都有，像吃了一次日式自助晚餐。

蟹肉蟹籽野菜沙律

這是二人分量，蟹肉不吝嗇，沙律菜新鮮又爽脆，口感豐富。

高質的刺身有赤貝，劍魚腩，吞那魚腩，赤蝦，海膽

赤貝很新鮮，沒有腥味。

厚切的劍魚腩，魅力無法抗拒！

吞那魚腩同海膽，味道似層相識，以為自己置身係日本一樣。

赤蝦色澤明亮，入口彈牙。

被刺身迷到陀陀擰之時，眼前送上浜燒盛合：帆立貝，日本蠔，活鮑魚，蟹肉蟹膏甲羅燒，龍蝦，魷魚筒

會有專人替我地燒熟，有時都怕自己火喉弄得不好，浪費食材。

等候期間，店員送上和牛，先給兒甥仔品嚐。識食的他不消一會已清碟。

先來高膽固醇又爽甜魷魚筒。

肥美的日本蠔，肉質嫩滑。

帆立貝，加入香濃的醬汁，提升了鮮味。

鮑魚比系在宮崎食的多彈牙。

遺失了龍蝦的照片，不得不讚店員的控制非常好，肉貿爽滑鮮甜，水份又不會流失。

蝦鉗大大隻，好滿足喔！

其實已飽了，但傳來的蟹膏香味又被吸引一口一口的放入囗中。

還是串燒豚肉及雞肉，佐酒恩物！

一啖一口的壽司及手卷，終於填滿了胃納。

味噌湯只可以淺嚐！

最後還有柚子或芝麻雪糕先至圓滿。

很滿意這頓日式料理，可以滿足貪心的我哩！