2017年10月10日星期二

傲嚐@荃灣

好友回港,一定找好野吃。
指明要食龍蝦伊麵,網上尋找此荃灣私房菜~傲嚐。
未知是否中伏。


位於工廠大廈內,格局似一般飯店,但空間感不錯!

當然之前已預定菜式。




冰鎮鮑魚


Size 大大隻,很爽口。


可以沾一點日本醬油及wasabi 來吃。


上湯龍蝦伊麵



龍蝦肉質豐厚實在。


唯獨同伊麵味道麻麻,有點美中不足。


蒜蓉粉絲蒸聖子


澎湃的蒜蓉粉絲,但聖子較over cook。

清酒煑花甲


內有芹菜及白蘿白,湯頭很清甜,可惜花甲非常over cook,有點失望。


生炒骨


顏色吸引,但肉質一般。


惹味炒通菜。

價錢$1280, 4位。
但覺得觀塘區私房菜水準較平均。

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