之後我的決定去左台中近郊 ~ 又見一炊煙,係雜誌介紹d相好靚, 聽講係冇menu,料理為係當日新鮮的食材, 節算都要港幣300多一個人!
地址:臺中市新社區中興嶺中興里363-35號
電話:04-25823568
地點比較偏僻,車要上一段山路,門口好似去左森林一樣, 亦要自行行上餐廳, 兩旁都種滿了花同綠色植物!
到達后,要去洗腳區请潔双腳, 備有乾濕毛巾可用!因餐廳內不可穿鞋子!
踏進又見一炊煙,極富日本味的庭園區,一個美麗典雅寫意空間, 到處洋溢日式的設計!
餐廳內燈光幽暗, 佈置優雅,令人心灵平静!
未上食物前,待應生送上花茶, 筷子套有一隻紙鶴裝飾!
之后將木桶放下,点上火,加上葱粒,開始炊飯, 她說要半小時才開啟!
首先上新鲜沙律,有木瓜,青瓜,海葡萄。
好像這是蚌,下邊有些海藻,頗鮮甜。
用葉包着魚件配海鹽, 還配果醋一 杯解溜。
炸軟殼蟹配紫莱邊一點黄,係海膽汁,如果多一点就好了!
不記得是豬那個部位,肉質比較有嚼口!配上清甜番薯蓉及蔬菜,可平衡味雷!
飯已熟,原来內有好多配料,有竹筍,臘腸同葱花, 可惜我沒有試了,因我不愛臘腸!
這像似肉湯,配上什么豆類!
甜品像一般貨式,但內裡果肉鮮甜多汁,不是罐頭生果!
餐后可選咖啡或茶,擺設亦精緻!
洗手間亦好有特色,放衛生紙的地方,有種很raw的感覺!
沿樓梯上去二樓參觀, 比較寬敞同埋光猛! 不同的角落,有好多日式擺設!
很喜歡這個用木造的門把!
有時間可以在園區內靜靜沈思,天色比之前明朗, 我地到處逛逛拍照,有時間可以在園區內靜靜沈思!
這頓飯吃了兩小時,身心靈得到滿足呢!
睇見都想食呀!!!
回覆刪除睇門口好似去左森林古堡咁呀
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