2015年6月4日星期四

台中之旅 day4 (2015/5/25) part 2

之後我的決定去左台中近郊 ~ 又見一炊煙,係雜誌介紹d相好靚,聽講係冇menu,料理為係當日新鮮的食材,節算都要港幣300多一個人
 

地址:臺中市新社區中興嶺中興里363-35號
電話:04-25823568
地點比較偏僻,車要上一段山路,門口好似去左森林一樣,亦要自行行上餐廳, 兩旁都種滿了花同綠色植物!








到達后,要去洗腳區请潔双腳,備有乾濕毛巾可用!因餐廳內不可穿鞋子!



踏進又見一炊煙,極富日本味的庭園區,一個美麗典雅寫意空間,到處洋溢日式的設計!






餐廳內燈光幽暗, 佈置優雅,令人心灵平静!




未上食物前,待應生送上花茶, 筷子套有一隻紙鶴裝飾!


之后將木桶放下,点上火,加上葱粒,開始炊飯,她說要半小時才開啟!


首先上新鲜沙律,有木瓜,青瓜,海葡萄。


好像這是蚌,下邊有些海藻,頗鮮甜。


用葉包着魚件配海鹽, 還配果醋一 杯解溜。



炸軟殼蟹配紫莱邊一點黄,係海膽汁,如果多一点就好了!


不記得是豬那個部位,肉質比較有嚼口!配上清甜番薯蓉及蔬菜,可平衡味雷!


飯已熟,原来內有好多配料,有竹筍,臘腸同葱花,可惜我沒有試了,因我不愛臘腸!


這像似肉湯,配上什么豆類!


甜品像一般貨式,但內裡果肉鮮甜多汁,不是罐頭生果!


餐后可選咖啡或茶,擺設亦精緻!


 
洗手間亦好有特色,放衛生紙的地方,有種很raw的感覺!

 


沿樓梯上去二樓參觀, 比較寬敞同埋光猛! 不同的角落,有好多日式擺設!









很喜歡這個用木造的門把!


有時間可以在園區內靜靜沈思,天色比之前明朗, 我地到處逛逛拍照,有時間可以在園區內靜靜沈思!





這頓飯吃了兩小時,身心靈得到滿足呢!



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